MyFav*Blueberries :)

每次去超市, 走到水果部都一定會看看藍梅是不是on special (因為它們真的賣得很貴, aud$5.98一盒對我來講算是一種很名貴的水果, 不是on special我不捨得買....). 但是因為真的太喜歡吃Blueberries, 一旦是on special我一定會拿一盒 :) 吃著新鮮多汁又甜的藍梅有滿足的感覺 :) 

(照片不是我照的:P)

Blueberries 不光是好吃, 而且營養價值非常高:

藍莓，亦含豐富Vitamin A, C、P、 紅酒素SOD、黃酮類、鉀和豐富果膠等成分，除了對保護眼睛視力功效顯著外，更可保護心臟、心血管系統健康、增強心臟功能、提升免疫力、防止肌膚水份流失，防治腦神經老化、預防衰老、防老人癡呆、消除皺紋等功效。亦適用於高血壓和糖尿病的病患。

根據專家研究証實，花青素[Anthocyanidins]能抑制破壞眼部細胞的酵素，改善眼睛的微血管循環，促進增加眼內用來夜視的重要物質〔視紫質〕，保持眼部健康。

藍莓的功效有：
（1）降低膽固醇可以減少得冠狀動脈疾病的機率，進而預防心臟病發作及中風。
（2）維他命C是抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症。此外，它還能增強對感染病的抵抗力。
（3）鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。

source: http://blog.yam.com/s7892/article/28235627

想著除了就這樣吃, 其實可以多買一點找一些特色食譜 :)